---------用料上選，調理精心，與您真誠相待
   
  除了秉持鬥牛士牛排專賣連鎖體系之菜單精華，更採用高溫炭火，烙印出「格痕」之烹調方式，燒烤出上等牛排肉品及各式海鮮，與一般烤箱或煎烤檯烹調方式不同的是：碳烤牛排端賴主持對於火候的控制。
   由於肉品經炙烤出遊、滴下成煙、燻回肉排，一如遠古時代道地的烤肉原味，擁有焦香口感的特別味道，能保持肉質鮮美又有烙痕之視覺美感，加之煙燻香味，就屬鬥牛士美式炭烤牛排、海鮮，為最佳之美食享受！