企業沿革

1983 年

在台北市士林區開設第一家牛排攤，並擴展至四個攤位。

1984 年

在台北市長安東路開設第一家牛排專賣店--長安店。

1985 年

台北市仁愛店、1987 年和平店、1988 年中山店陸續開幕…開啟了連鎖經營的契機。

1990 年

成立鬥牛士精緻牛排海鮮餐廳。

1991 年

向台北市以外縣市擴展，第一家為台中豐原店。

1992 年

第二家外縣市高雄五福店成立，完成縱貫全省，北、中、南同步服務。

1995 年

開放員工「內部創業」，第一家為桃園復興店，往後陸續培育了多位分店負責人。

1998 年

「沙拉百匯」興起，蔚為風潮，成了鬥牛士牛排的新形態。

1999 年

上海總店開幕，上海鬥牛士萌芽深耕大陸市場。

2002 年

大陸南昌店、福州店、蘇州店相續開幕。

2003 年

陸續創立各種體系，推出不同類型的餐飲選擇。

2018 年

第一家牛排創始店回歸〝經典牛排〞體系，由長安店開始，推出經典牛排饗宴。